Wissenswertes

Haltbarkeit : Zum Thema Haltbarkeit gibt es bei Likören und Schnäpse keine genaue Aussage, denn es ist abhängig von der Lagerung. Man sollte Liköre,Heilweine und Schnäpse immer kalt und dunkel lagern, dann halten sie ca 6 Monate.

Filtern: Bei einigen Rezepten wird stehen, dass man den Likör filtern soll. Dies kann man natürlich mit einem professionellen Filter aus dem Fachhandel machen. Ich bevorzuge aber Kaffeefilter.

Flaschen: Sie sollten natürlich sauber sein. Für klare Liköre und Schnäpse wählt man helle Flaschen, grüne oder braune Flaschen nutzt man bei dunklen Likören. Nicht Flaschen mit Plastikverschluss wählen, das Plastik löst sich auf. Am besten sind Korkverschlüsse oder Glas/Porzellanbügelverschlüsse. * In Kürze kommt noch eine Linkliste, mit den Onlineshops, wo ich meine Sachen kaufe. *